Şef Savaş Ergen’den özel bir meze tarifi, “Labneli Pancar”

Yılbaşı sofraları için değişik bir meze önerisi Şef Savaş Ergen’den geldi. Labneli Pancar mezesi oldukça pratik ve lezzetli bir tarif. Hazırsanız yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak olan bu özel tarifin detaylarına geçebiliriz…

Labneli Pancar Tarifi İçin malzemeler

• 1 su bardağı labne peyniri
• 1 çimdik tuz
• ½ limon kabuğu rendesi
• ½ diş sarımsak
• 1,5 adet haşlanmış pancar, dörde bölünmüş
• Top kekik
• Antep fıstığı
• Glaze balzemik sirkesi ya da nar ekşisi
• Zeytinyağı

Labneli Pancar Nasıl Yapılır?

• Labne peyniri, tuz, limon kabuğu rendesi ve sarımsak bir kap içerisinde karışana kadar çırpın.
• Labne peynirli karışımını sunum tabağına alın.
• Pancarları üzerine dizin.
• Top kekik ve antep fıstığı serpin.
• Glaze balzemik sirkesi ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
• Afiyet olsun.